ウインナーはそのまま生で食べても大丈夫？火を通した方がよい？味は？

スーパーなどで売っているウインナーって、そのまま生で食べられるんでしょうか？

袋をばっと開けて、冷たいまま直で食べちゃうとか。

でも、そんなことやってる人あんまり見たことないですよね。

あと、食べた後にお腹が痛くならないかチョット心配だったりして…

そこで今回は「ウインナーそのまま食べて良いか？」について考えてみました。

そのまま食べることができる理由

お店で売ってる、シャウエッセンとかアルトバイエルンの袋には「そのままでも召し上がれます」みたいなことが書いてあります。

あと、伊藤ハムのサイト（お肉百科）でも「そのまま食ってもオッケー」的な説明がありました。

そもそも日本のソーセージは、法律や衛生基準で完全に加熱調理するように決められています。

なので、普通のお店に売っているウィンナーはそのまま食べることができるし、味付けとかも全部完了してます。

だから、冷蔵庫に入っているウインナーを直に食べても大丈夫なんですが… 問題は食べた時の味ですよね。

ちなみに、マジの生肉ウインナーはちゃんと焼いて食べないとダメみたいです。

冷たいままのウィンナーって食べたことありますか？

僕は時々食べますよ～

ちょっと小腹が空いた時に、冷蔵庫をパカッと開けて一本だけつまみ食いとか。

もちろん、ちゃんとウインナーの味はします。

ただ、肉が冷たく引き締まって若干ポソポソした感じがするんですよね。

風味も乏しくて、ちょっと味気ないと思います。

ローストビーフとか生ハムは、冷たいままでも美味しいんですが…シャウエッセンとかアルトバイエルンみたいな、普通のウインナーは冷たいままではイマイチ。

そこそこ美味しいんですけど、オススメできる味じゃないです。

お店で売っている普通のウィンナーは、やっぱ温めて食べた方がウィンナー本来の美味しさが引き立ちます。

肉のぷるんとした食感や、脂の溶けた時のジューシー感など。
あと、香りも豊かです。

これは先ほど登場した伊藤ハムのサイトでも、同様なことが書いてありました。

ところで、巷では「ウィンナーは焼くか？茹でるか？」みたいな論争がありますが、まぁその辺はお好みの世界なので、どっちでもいいんじゃないかな～と思います。

シャウエッセンのサイトでは「黄金の3分間ボイル」とか言って、３分間茹でることを推奨しています。

めんどい人は、レンジでチンが手軽ですかね～

一番簡単ですけど、冷たいままで食べるより全然美味しいです。