スーパーとかでよく見る「たけのこの水煮」。
パックの中に丸ごとのやつ入っているヤツとか、細切りバージョンとか色々ありますよね。
あれって、そのまま食べれるんでしょうか？
鯖の水煮みたいに、そのままでも美味しく食べれたら超便利じゃないですか～
そこで今回は「たけのこの水煮はそのまま食べられるか？」について考えてみたいと思います。
たけのこの水煮はそのまま食べれる？
僕の家には春になると、親戚筋から生の竹の子がガンガン送られてきます。
生の筍って確かにおいしいんですけど、アク抜きとか皮の処理が結構めんどいんですよね。
それに引き換え、たけのこの水煮ってパックから出すだけなので超楽ちん。
もう既に茹でてあるので、後は料理にして食べるだけ。
「下ごしらえ」とか「もう1回茹でる」とか、そういうのはマジでいらない。
もしご希望であれば、そのままパクって食べちゃうのもアリですよ。
衛生的にも全然問題なし。
でも…一切れ食べたら、二切れ目はナシかも？
よほどマニアックな人でなければ、それ以上食べる気がしないと思います。
どんな味？
たけのこって、新生のやつならお刺身でも食べれる。
わさび醤油をちょこんとつけて、普通の刺身みたいに食べるんですね。
それなら水煮のたけのこだったら、もっと気軽に食べれそうじゃないですか。
茹でたたけのこを酢味噌だけで食べる方法もあるし。
しかし、スーパーで売ってるたけのこの水煮は、そういうノリじゃ食えません。
味はそっけないし、さらに、たけのこ独特の生臭い匂いがする。
たけのこの刺身みたいに、わさび醤油をつけてもいまいち美味しくない。
たけのこの刺身には、新鮮な春の香りとたけのこ特有のみずみずし甘さがある。
基本的に同じような味がするんですが、美味しさのレベルがだいぶ違うんです。
そしてそして…実は、新鮮なたけのこの刺身でさえもそれほど美味しいもんじゃない！？（実家の裏にたけのこが生えてます）
たけのこの刺身って貴重なんですけど…うまさを味わうっていうより、気分を楽しむのですから 。
そんな、新鮮なたけのこより美味しくないたけのこの水煮は …そのまま食べても、全然ハッピーじゃないです。
一切れ食べたら「もういらない」ってなりますよ、きっと。
ここまでボロクソにコキ下ろしてしまった「たけのこの水煮」なんですが…めんつゆで煮たりチンジャオロースとかに料理すれば、100倍美味しいご馳走に変身します。
やっぱ、たけのこのうまさを引き出すなら、普通に調理した方がいいですね。
もし、タケノコの水煮をそのまんまの状態で食べるとしたら、わさび醤油より「マヨネーズ」の方がいいんじゃないかな～と思います。
いろいろ試した結果。
うちの爺ちゃんも、たけのこの素焼きを食べる時はマヨネーズで食ってました。
